Bột nấm Sparassis Crispa lên men bởi Lactobacillus 1g
Trong 100g trọng lượng có:
Năng Lượng : 286 Kcal
Protein : 17,2g
Carbonhydrate ( nhóm polysaccarit) : 71,3g
Beta-Glucan : 47,6g
Glucid : 23,7g
Ngoài ra còn có các thành phần khác: tổng chất béo 3g, độ ẩm 2,3g, natri 8mg, tro 6,2g, Nacl tương đương 0,02g và rất nhiều các acid amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được